Filete de ternera con tomate
jorbasmar @jorbasmar
Hoy os presento una receta tonta, la cual sabe preparar todo el mundo, pero aprovechar para acompañarla de un tomatito asado junto a la carne, no lo hace todo el mundo.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Calentamos el aceite en una sartén grande.
- 2
Colocamos en ella el tomate abierto por la mitad por la parte del corte.
- 3
Cuando el tomate comience a estar tierno, le damos la vuelta, lo salamos y rellenamos los jugos que haya perdido con aceite de oliva, salamos.
- 4
Colocamos los filetes en la sartén, los sellamos, les damos la vuelta y sazonamos.
- 5
Bajamos el fuego, tapamos y dejamos cocerse la carne y el tomate, hasta que la carne esté en su punto y el tomate bien tierno.
- 6
Servimos un filete y medio tomate por comensal, rociando el plato con el aceite sobrante, acompañando de medio limón, para que cada comensal se sirva al gusto.
- 7
Solo resta mojar sopitas en el tomate, tras añadir el aceite de freír ambos filetes y rociar con el zumo del limón, manjar de dioses.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A jorbasmar le encantará ver cómo quedó.
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