Magdalenas de kamut y cacao

Feli* @feli_2018
Es una variación de una receta del blog de cocina salud y bienestar. Están ...
Paso a paso
- 1
Tamizar la harina en un bol grande. Tamizar el cacao, para que nos queden grumos.
- 2
Triturar las semillas de lino y agregarlas a la masa. Añadir las semillas de chía. El lino nos servira de espesante, en vez de huevo. Además nos ayudara a que queden superesponjosas.
- 3
Agregar la levadura y la raspadura de limón. Mezclarlo todo bien.
- 4
Aparte, mezclamos la leche, el aceite y el azúcar de coco. Mezclar bien con varilla. Lo agregamos a los ingredientes secos. La textura debe ser más bien líquida para que suba bien la masa.
- 5
Precalentar el horno a 170 grados. Colocar la masa en moldes para magdalenas y hornear 25 minutos.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Feli* le encantará ver cómo quedó.
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