Magdalenas de boniato y cacao

Carols
Carols @carolanto77
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Ingredientes

40 min
12 uds
  1. 2huevos
  2. 100 grpanela
  3. 40 grcacao puro
  4. 90 gryogur natural
  5. 60 mlaceite oliva
  6. Pizcacanela
  7. 150 grboniato asado
  8. 100 grharina espelta integral
  9. 1 sobrelevadura
  10. Chips de chocolate

Paso a paso

40 min
  1. 1

    Hornear boniatos a 180 grados 20 min sin pelar

  2. 2

    Precalentar horno a 220 grados arriba y abajo

  3. 3

    Mezclar los huevos con la panela

  4. 4

    Triturar en otro bol el yogur con el boniato y el aceite

  5. 5

    Añadimos la mezcla de los huevos y la panela y ponemos el cacao, la harina y la levadura y pizca de canela y batimos bien

  6. 6

    Rellenamos los moldes ya listos de antes y añadimos chips de chocolate por encima

  7. 7

    Horneamos a 180 grados durante 20 min

  8. 8

    Dejar enfriar y disfrutar

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Carols
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