En un bol echamos los huevos y el azúcar y con ayuda de unas varillas mezclamos bien hasta que blamqueen. Agregamos la mantequilla semiderretida, 30 segundos en el microondas vale y volvemos a mezclar.

Agregamos la leche, el aceite de girasol y la esencia de vainilla y volvemos a mezclar.

Añadimos la harina y la levadura tamizadas y mezclamos, primero con una espátula y luego con las varillas hasta que todo esté bien integrado.

Ponemos a precalentar el horno con calor arriba y abajo a 240 grados. Mientras engrasamos nuestras cápsulas con un poquito de mantequilla. Rellenamos los moldes hasta la mitad con la masa, agregamos dos cucharadas de nutella en cada cápsulas y cubrimos con la masa hasta llenar 2/3 de las mismas.

Llevamos nuestras magdalenas al horno y bajamos la temperatura a 200 grados. Dejamos que se cuezan entra 12-15 minutos, hasta que al pinchar con un palillo salga limpio (si os sale manchado de nutella es normal). Sacamos y dejamos enfriar en una rejilla.

Ya tenemos nuestras magdalenas listas. Espero que os gusten!!!