Magdalenas de requesón y crema de cacao

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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Ingredientes

30 minutos
8 raciones
  1. 200 gharina bizcochona(con levadura química incorporada)
  2. 170 gramosazúcar
  3. 200 grequesón
  4. 4huevos
  5. Pizcasal
  6. 1 cucharaditabicarbonato sódico
  7. Crema de cacao para el interior

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos en un bol los huevos y el azúcar y batimos con unas varillas eléctricas hasta que dupliquen de tamaño.

  2. 2

    Integramos a los huevos el requesón, vamos incorporando la harina con la sal y el bicarbonato de poco a poco lo vamos integrando con la varilla eléctrica., Reservamos en la nevera.

  3. 3

    Precalentamos el horno a 250 grados, Ponemos las cápsulas en los moldes de muffins. Añadimos una pequeña cantidad de la mezcla. Pondremos una cucharada de crema de cacao y terminamos de rellenar las cápsulas sin llegar hasta los bordes. Ponemos un poco de azúcar por encima.

  4. 4

    Bajamos el horno a 180 grados calor arriba y abajo y horneamos por 20 minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Fini Bautista Angulo
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