Bocadillo con queso brie y setas

Cuqui Bastida @cuqui_1107399
Para elaborar este bocadillo no son necesarios muchos ingredientes, y sí los que habitualmente tenemos en casa.
Podemos hacerlo con queso brie, camembert o cualquier otro que sea cremoso y derrita bajo el grill.
Podemos utilizar pan de molde, chapata, de leña o el que tengamos en casa. Yo le pongo cebolla, pero si no la podéis tomar o no os gusta, la cambiáis por tomate o zanahoria rallada cruda.
Paso a paso
- 1
Tostar el pan ligeramente y reservar. Saltear la cebolla en unas gotas de aceite de oliva y agregar el jamón. Dejar 2 ´ y agregar las setas y rehogar.
- 2
Colocar el salteado encima de un panecillo, el queso y el perejil. Gratinar y tapar con el otro trozo de pan.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Cuqui Bastida le encantará ver cómo quedó.
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