Bocadillo con queso brie y setas

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Para elaborar este bocadillo no son necesarios muchos ingredientes, y sí los que habitualmente tenemos en casa.
Podemos hacerlo con queso brie, camembert o cualquier otro que sea cremoso y derrita bajo el grill.
Podemos utilizar pan de molde, chapata, de leña o el que tengamos en casa. Yo le pongo cebolla, pero si no la podéis tomar o no os gusta, la cambiáis por tomate o zanahoria rallada cruda.

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Ingredientes

15 minutos
1 ración
  1. 1panecillo o un trozo de pan del día anterior
  2. 1 trozoqueso brie
  3. 1/2cebolla pequeña muy picada
  4. 50 grsetas
  5. 25 grjamón ibérico picado
  6. pimienta, nuez moscada
  7. 1 cdtsperejil picado

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    Tostar el pan ligeramente y reservar. Saltear la cebolla en unas gotas de aceite de oliva y agregar el jamón. Dejar 2 ´ y agregar las setas y rehogar.

  2. 2

    Colocar el salteado encima de un panecillo, el queso y el perejil. Gratinar y tapar con el otro trozo de pan.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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