Tarta de queso y limón fría

Procedemos hacer la base con la galleta, las picamos muy picaditas y una vez estén las mezclamos con la mantequilla ya derretida. Solo humedecer para que al ponerla en la bandeja quedé bien y no se nos suelte. Una vez echo esto vamos poniendo la galleta en la fuente apretando con la mano para que nos quede todo igual.

Una vez lo tengamos vertemos la mezcla y la ponemos a enfriar de 3 a 6 horas. Acto seguido trituramos bien la mermelada para que quede bien finita y se la echamos por encima. Es opcional ponerle mermelada, de las dos formas está buena. Y lista para servir