Paso a paso
- 1
Primero calentamos el agua y echamos la gelatina cuándo esté caliente retiramos y dejamos que se enfríe un poco
- 2
En un bol o cuenco echamos la nata el azúcar y el queso y con la batidora lo vamos montando y vamos mezclando la gelatina hasta que todo esté bien mezclado sin grumos. Reservamos
- 3
Procedemos hacer la base con la galleta, las picamos muy picaditas y una vez estén las mezclamos con la mantequilla ya derretida. Solo humedecer para que al ponerla en la bandeja quedé bien y no se nos suelte. Una vez echo esto vamos poniendo la galleta en la fuente apretando con la mano para que nos quede todo igual.
- 4
Una vez lo tengamos vertemos la mezcla y la ponemos a enfriar de 3 a 6 horas. Acto seguido trituramos bien la mermelada para que quede bien finita y se la echamos por encima. Es opcional ponerle mermelada, de las dos formas está buena. Y lista para servir
- 5
Si solo queremos hacer tarta de queso solo tenemos que cambiar la gelatina de limón por gelatina neutra😋😋
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