Tarta de queso de fresa y limón

Trituramos las galletas junto a la mantequilla derretida y el chorrito de leche. Lo aplastamos en un molde (18 cm) y metemos en el frigorífico.

Calentamos en el microondas 100 ml de agua, echamos el preparado de gelatina de fresa y 3 cucharadas de azúcar y mezclamos bien hasta disolver y añadimos otros 100 ml de agua y mezclamos.

En un bol ponemos 250 ml de nata para montar montamos con las varillas, cuando esté semimontada añadimos 200 gr de queso crema, mezclamos y añadimos el vaso con el preparado de fresa. Seguimos montando con las varillas hasta integrar. Vertemos la mezcla en el molde y metemos en el frigorífico.

Esperamos unos 20 minutos y Calentamos en el microondas 100 ml de agua, echamos el preparado de gelatina de limón y 3 cucharadas de azúcar y mezclamos bien hasta disolver y añadimos otros 100 ml de agua y mezclamos.

En un bol ponemos 250 ml de nata para montar montamos con las varillas, cuando esté semimontada añadimos 200 gr de queso crema, mezclamos y añadimos el vaso con el preparado de limón. Seguimos montando con las varillas hasta integrar. Vertemos la mezcla en el molde y metemos en el frigorífico y dejamos enfriar unas horas.