Lasaña de carne boloñesa

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Sonini
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Ingredientes

  1. 500 grcarne picada al gusto
  2. 1cebolla
  3. 2zanahorias
  4. 2ajos
  5. 1pimiento pequeño rojo o medio
  6. Orégano
  7. Pimienta
  8. Placaslasaña precocidas
  9. 1 lata (400 gr)tomate triturado
  10. Sal
  11. Queso rallado
  12. Bechamel
  13. 1ajo
  14. 3 cucharadasharina
  15. 600 mlleche
  16. 1/2 pastillacaldo

Paso a paso

  1. 1

    Picamos las verduritas y ponemos a refriarlas con un chorreón de aceite...cuando vayan estando refrititas unos 10 min más o menos añadimos la carne orégano pimienta y sal. Pasados unos 6 o 7 min añadimos el tomate y dejamos hacerse unos 12 min.

  2. 2

    Ahora vamos preparando la bandeja de horno con una capa de tomate frito y ponemos la primera capa de pasta para lasaña. Y vamos añadiendo la carne con las verduras y volvemos a poner otra capa de pasta y así una vez más y por último solo la carne sin ninguna pasta.

    Foto del paso 2 de la receta: Lasaña de carne boloñesa
  3. 3

    Vamos a hacer la bechamel y vamos precalentamdo el horno calor arriba y abajo 200°. Ponemos un par de cucharadas de mantequilla y echamos el ajito que se refería unos segundos. Añadimos la harina dejamos que se tueste un poco para que pierda el sabor a crudo y vamos añadiendo la leche y vamos removiendo y la media pastilla de avecrem

  4. 4

    Echamos la bechamel encima de la carne y queso rallado y al horno unos 20 o 25 min y listo. (La pasta de lasaña que compre viene precocida y se termina de cocer en el horno)

    Foto del paso 4 de la receta: Lasaña de carne boloñesa

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