Lasaña de carne molida con salsa boloñesa

Marisol Lombardo
Marisol Lombardo @mari6134341
Corrientes Capital

Hoy cociné lasaña y me salió riquísimo es receta de mamá siempre que le visitaba me hacía porque sabía que me gustaba muy rico ella compraba la carne molida yo la muelo proceso y los fideos lasaña hacia ella y le ponía mucho queso casero que hacía ella muy rico espero les guste 😋

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Ingredientes

  1. 2 cucharadaaceite de oliva
  2. 500 gramoscarne vacuna
  3. 1cebolla bien picada
  4. 2 dientesajo bien picado
  5. 1/2tazapuré de tomate
  6. 1/4taza vino tinto
  7. 3tomates sin cáscara
  8. 1/2tazazanahoria picada en cubitos
  9. 1/2tazacaldo de carne
  10. 2 hojaslaurel
  11. 1 cucharaditatomillo
  12. 1 cucharaditaorégano
  13. sal
  14. pimienta
  15. ----para la salsa bechamel:
  16. 3 cucharadaharina
  17. 1tazaleche
  18. 1 cucharaditasal
  19. 1 pizcanuez moscada pimienta
  20. 2 cucharadamanteca
  21. 1/2 tazaqueso rallado
  22. 8lasaña precocida

Paso a paso

  1. 1

    Para la salsa boloñesa colocar en una cacerola aceite de oliva agregar la cebolla bien picada y el ajo bien picada y cocinar hasta dorar o que quede bien rehogado.

  2. 2

    Luego agregar las zanahoria en cubitos y revolver luego agregar los tomates en cubitos y cocinar a fuego lento si se seca agregar caldo de carne cocinar bien luego apagar y colar y reserva.

  3. 3

    La salsa boloñesa colado.

  4. 4

    En una cacerola colocar aceite de oliva cocinar la carne molida agregar la cebolla bien picada y el ajo cocinar.

  5. 5

    Agregar sal tomillo laurel pimienta orégano y el preparado la salsa boloñesa el vino tinto y cocinar a fuego lento durante 30 minutos luego apagar y reserva.

  6. 6

    Para la salsa bechamel en una cacerola colocar la manteca la harina y revolver agregar la leche sal pimienta y nuez moscada cocinar a fuego lento hasta que espese.

  7. 7

    Ya tenía en remojo a la lasaña sacar en una fuente aceitado colocar una lasaña colocar sobre salsa bechamel y queso rallado colocar otro lasaña y colocar la carne molida con salsa boloñesa y colocar otro lasaña y así sucesivamente. Por último tapamos y colocar salsa por arriba llevar al horno fuerte precalentado hasta dorar por arriba.

  8. 8

    Y listo a servir espero les guste muy rico.

  9. 9

    Las lasaña las hice son casero y a los tomates las dejo un ratito en agua hervida. Luego saco y las pelo muy fácil es.

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Marisol Lombardo
Marisol Lombardo @mari6134341
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Me gusta cocinar y descubrir recetas, tengo tres chicos que adoro y me encanta sorprenderlod con lo que hago. 😊Mis otros perfiles:61 recetas y 31 cooksnaps:https://cookpad.wasmer.app/ar/perfil/61782494 cooksnaps:https://cookpad.wasmer.app/ar/perfil/119465782 recetas:https://cookpad.wasmer.app/ar/perfil/9760340
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