Mini quesadilla de queso/ Low carbs

Felicita Flores/ IG @lichy_flores
Felicita Flores/ IG @lichy_flores @cook_22741864

Una receta rapidita, deliciosa perfecta para agregar algo dulce a tu dieta sin consumir carbos.

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Ingredientes

1-2 raciones
  1. 1huevo
  2. 50-100 grsHarina de almendra
  3. 50 grsmantequilla
  4. 50 grsQueso crema
  5. 1 Cdtapolvo de hornear
  6. 1 CdtaCanela molida
  7. 2 CdasStevia o endulzante
  8. Sésamo para decorar (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    Derretimos la mantequilla y la batimos con la stevia

  2. 2

    En otro bowl batimos nuestro clara de huevo a punto de nieve y agregamos y batimos ligeramente la yema. Agregamos el queso y los ingredientes secos poco a poco hasta integrarlos bien.

  3. 3

    Luego agregamos esta mezcla en el bowl que tiene la mantequilla y el endulzante. Lo hacemos con movimientos envolventes, hasta integrar bien.

  4. 4

    Ponemos al horno 180° de 15 a 20 minutos, asegurándonos que al meter un palillo salga limpio... Y listo!

  5. 5

    Puedes decorarla con crema batida, frutos rojos o lo que desees. También puedes sustituir la harina de almendras por harina de arroz (si no sigues una dieta baja en carbos) el sabor es más delicioso y es su receta original! Esta quesadilla te rinde para 2 porciones. 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Felicita Flores/ IG @lichy_flores
Cocinar y comer. No soy chef, solo un poco amante de la cocina 🍒🍋🥨🥞🥩
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