Quesadilla con cheddar

milandebrera
milandebrera @brera_1957
España

La masa de las quesadillas con relleno de queso cheddar.
Mirar en trucos, mi receta de "Pico de gallo"

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Ingredientes

30 minutos
2 raciones
  1. Para la masa de las tortitas
  2. Harina de maiz (tipo maicena)
  3. Agua tibia
  4. 1poco de aceite de girasol
  5. Sal y pimienta-
  6. Relleno
  7. Queso cheddar (rallado o cortado en juliana muy fina)
  8. Guarnición
  9. Salsa pico de gallo
  10. Crema de leche ( nata)
  11. Salsa verde picante (comprar bote)
  12. Lechuga cortada en juliana

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Para la masa, coger un bol y poner la maicena con el agua tibia muy poquita, sal y pimienta y hacer un empasto y reservar.

  2. 2

    Para extender la masa de las quesadillas utilice un plástico de cocina y forme un disco mediano, levante el plástico y coloque el relleno de queso cheddar sobre la mitad de la tortita obtenida. Doble, siempre con la ayuda del plástico, la tortita a la mitad y presione, formando la quesadilla.

  3. 3

    Fríala cuanto antes en aceite de girasol bien caliente.

  4. 4

    Servir acompañada de la salsa de gallo, la lechuga en juliana y sazonar con la nata y salsa verde picante.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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milandebrera
milandebrera @brera_1957
España
Me ha gustado siempre la cocina pero hasta ahora no he podido dedicarle tiempo.Por lo que mis recetas van de lo lo más sencillo a cursos de cocina de platos más complejos
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