Ensalada ligera de papas

Entre Fogones Caseros
Entre Fogones Caseros @EntreFogonesCaseros
Santa Cruz de Tenerife

#DiaMundialdelaAlimentación.

Si estás a dieta o cuidas tu alimentación, ésta es una buena opción. 437 calorías. Los ingredientes de este plato están diseñados por persona.

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Ingredientes

1. Persona
  1. 150 grpapas
  2. 100 grzanahorias
  3. 1 latitapimiento enlatado
  4. 6aceitunas verdes
  5. 1tomate grande
  6. 1huevo
  7. Para el aliño
  8. 1 cucharadamostaza
  9. 1 cucharaditaazucar
  10. 3 cucharadasvinagre
  11. Pimienta negra
  12. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Cuece las papas y zanahorias en agua con sal. (yo corte las papas en dados y en rodajas la zanahoria)Se puede hacer el día anterior para que cuando prepares la ensalada, ya estén fresquitas. Cuece también el huevo.

  2. 2

    En un plato o bol, se van añadiendo todos los ingredientes, partidos en trozos más o menos grandes, en función de tu gusto. Decora con el huevo duro.

  3. 3

    Prepara el aliño en un vaso, y añádelo a la ensalada.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Entre Fogones Caseros
Entre Fogones Caseros @EntreFogonesCaseros
Santa Cruz de Tenerife
Cuando tengo tiempo para cocinar, me gusta preparar platos que luego pueda tener en la nevera e ir usando durante la semana, ya que por el trabajo el tiempo escasea en muchas ocasiones. Y así tengo tiempo librepara otras cosas 😘
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