Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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A los filetes de caballa se le retiran con una pinza de cocina las pequeñas espinas que quedan en el intercostal y una vez limpias se colocan sobre una bandeja de horno al que previamente hemos puesto un papel de aluminio.
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Sobre la bandeja se le espolvorea la sal, el pimentón dulce y un poco de pimentón picante. Con una aceitera se le añade por encima aceite suficiente.
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Con el horno a 180° se introduce la bandeja y se retira en 8 minutos
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Con una paleta se retiran del papel de aluminio donde quedará adherida la piel y se emplata añadiéndole un poco del aceite de la bandeja.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Felipe le encantará ver cómo quedó.
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