ที่มา #เทศกาลกินผัก ใกล้ถึงเทศกาลถือศีลกินเจของประเพณีจีน ขอเสนอสูตรทำง่ายๆอาหารดีมีสุขภาพดีนั่นคือ อาหารมังสวิรัต "แครอทถั่วงอกผัดไข่"คุณประโยชน์ของวัตถุดิบทั้งสามอย่างมีคุณค่าแก่ร่างกายมาก อาทิ แครอทป้องกันเซลล์ผิวไม่ให้ถูกทำลายจากภาวะแสงแดด บำรุงผิวพรรณสดชื่นมีเบต้าแคโรทีน มีสารต่อต้านเซลล์มะเร็งอีกด้วย ส่วนถั่วงอกนั้นมีคุณค่าอาหารสูงมากได้แก่โปรตีนวิตามินบี วิตามินซี ใยอาหารเหล็กและเกลือแร่และสุดท้ายไข่ไก่มีโปรตีน เลซิธีน(Lecithin)วิตามินบี2 ธาตุเหล็ก บำรุงสมองให้สดใส

อยากทานออส่วนแต่หาซื้อหอยนางรมไม่ได้เลยเปลี่ยนเมนู ปกติชอบถั่วงอกอยู่แล้วทำทานอร่อยเหมือนเดิมเลยเป็นเมนูง่ายๆแต่อร่อยอยู่ที่เทคนิคการผัดไข่

เคลียร์ของเหลือในตู้อีกเช่นเคยค่ะ

เมื่อวานทำก๋วยเตี๊ยวถั่วงอกเหลือ เสียดายเลยเอามาผัดทานเล่น ประหยัดไปอีก #ครัวผจญภัย

เมนูล้างตู้เย็นก็ว่าได้ เหลือถั่วงอกนิดนึง เต้าหู้อันนึงผัดๆ ได้มา 1 จาน

นำเต้าหู้ไข่ไปทอดกรอบก่อนให้กรอบนอกนุ่มในจะอร่อยมากผัดกับถั่วงอกดูน่าทานเป็นอาหารที่มีโปรตีนในถั่วเหลืองแทนเนื้อสัตว์ #GlobalCookpadGame2024 #ทีมโปรตีน

ผัดถั่วงอกเต้าหู้ ใส่ไข่ ถั่วงอกสดๆ ผัดใส่เต้าหู้ ปรุงรส นิดนิด เป็นเมนูสุขภาพอิ่มอร่อยสุขภาพดี

เป็นเมนูง่ายๆ ที่ได้ประโยชน์สารอาหารมากเลยค่ะ ถั่วงอกมี วิตามินซี ที่ช่วยเรื่องภูมิต้านทานร่างกาย แร่ธาตุซิลิกา ที่ช่วยปกป้องการร่วงของเส้นผม เพราะแร่ธาตุชนิดนี้ จะช่วยดูซึมวิตามิน และแร่ธาตุอื่นไปใช้ในร่างกายได้มากขึ้นค่ะ และเป็นเมนูลดน้ำหนักชั้นดี เหมาะมากกับคนที่ต้องการลดน้ำหนัก หรือควบคุมน้ำตาล และช่วยเรื่องผิวพรรณด้วยนะคะ

อาหารที่มีผักเป็นส่วนประกอบเป็นส่วนใหญ่สามารถทานได้สำหรับคนที่ไม่ชอบทานเนื้อสัตว์และผู้สูงอายุทุกท่าน