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Ingredientes

4 raciones
  1. 800 gguisantes
  2. 125 gcarne picada
  3. 6calamares o anillas de pota
  4. 100 ggambas peladas
  5. 1/2cebolla
  6. 1 chorrotomate frito
  7. Caldo de los guisantes
  8. Sal
  9. Queso mozzarella
  10. 2huevos (huevo por persona)

Paso a paso

  1. 1

    Trocear los calamares y la cebolla

  2. 2

    Poner aceite en una sartén y añadir la cebolla para que se dore, a continuación añadir los calamares

  3. 3

    Añadir la carne picada y las gambas para que se hagan junto con el resto de ingredientes

  4. 4

    Añadir caldo de la cocción de los guisantes y un chorro de tomate frito para hacer una salsa

  5. 5

    Añadir los guisantes y dejarlos cocer para que se integren junto con el resto de los ingredientes. Dejar reposar durante 10 minutod

  6. 6

    Colocar los guisantes en un recipiente adecuado para el horno, añadir queso especial para gratinar y dos huevos crudos para que se hagan al horno.

  7. 7

    Meter al horno para que se gratine y los huevos se hagan (aproximadamente 15-20 min) a 190°

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Andrea Sanchez Fernandez

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