Lentejitas de mua

nerea pubill nanik
nerea pubill nanik @Indiranerea

Que ricas unas buenas lentejitas cuando hace fresquito o llueve!! Es una receta muy sencilla lo único es cortar los ingredientes que tiene bastantes pero es rápida de hacer y buena !!

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Ingredientes

40 minutos
4-6 personas
  1. 2patatas grandes
  2. 1zanahoria grande
  3. 1/2calabacín
  4. 1cebolla grande y dos ajos
  5. 5champiñones
  6. 1/2chorizo
  7. 1morcilla
  8. 1/2butifarra blanca
  9. 1 pococol (si se tiene) y 1 puerro
  10. 1 botelentejas
  11. Sal, pimienta, perejil, tomate frito y una pastilla de verduras

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Calentamos la olla con un buen chorro de aceite de oliva y ponemos la cebolla y el ajo (todos los ingredientes cortados pequeños) vamos haciéndola mientras cortamos los demás ingredientes. Echamos todos los ingredientes menos la patata. Ponemos la sal, la pimienta y el perejil y removemos. Sofreímos unos 10 minutos.

  2. 2

    Una vez este le ponemos las patatas y el tomate frito removemos bien para que quede todo mezclado y lo cubrimos de agua. Por último ponemos las lentejas y la pastilla removemos y dejamos haciendo unos 20 minutos tapando la olla con una tapa. Iremos removiendo de vez en cuando. Una vez pasados los 20 minutos comprobamos que esté todo bien hecho y probamos, rectificamos de sal si fuera necesario y ya tendríamos unas ricas lentejas!!!

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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