Lentejas de la abuela

josi E.
josi E. @josi1
Cantabria

Las lentejas de toda la vida.

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Ingredientes

6 raciones
  1. 400 gramoslentejas
  2. 1puerro
  3. 1cebolla
  4. 1/2pimiento rojo
  5. 1/2pimiento verde
  6. 1zanahoria
  7. 2 dientesajo
  8. 2 cucharaditaspimentón
  9. Agua, aove y sal
  10. 1 trozochorizo
  11. Morcilla
  12. 1patata

Paso a paso

  1. 1

    Limpiamos todas las verduras, las cortamos en trozos y las rehogamos 5 minutos. Añadimos el chorizo.

  2. 2

    Agregamos las lentejas y agua fría hasta cubrir

  3. 3

    Ponemos todo a cocer durante 40 minutos aprox.

  4. 4

    Hacemos un refrito con los 2 dientes de ajo y el pimentón, y lo añadimos a las lentejas.

  5. 5

    Lo último es poner la morcilla y dejar que cueza unos 5 minutos.

  6. 6

    Finalmente echamos la sal a nuestro gusto. Y a comer! 😋

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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josi E. @josi1
Cantabria

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