Bolitas de pan rallado con jamón serrano, ajo y perejil

isa24
isa24 @isa24
En Roquetas De Mar

#delantaldorado. cuando no sabes que hacer con las sobras de pan rallado y huevo al rebozar cualquier cosa pues aquí tenéis una opción.

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Ingredientes

20 minutos
16 raciones
  1. 200 grpan rallado
  2. 2huevos M
  3. 75 grtaquitos de jamón
  4. 1 cucharadaperejil
  5. Sal al gusto (yo 1 cucharadita)
  6. 2ajos picados
  7. 80 mlleche
  8. Aceite de girasol para freír

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Preparamos los ingredientes,(en la cantidad de ingredientes va incluido las sobras de otro rebozado anterior) Poner los huevos en un bol, añadir ajo, sal perejil, leche mezclar, añadir jamón serrano, volver a mezclar.

  2. 2

    Tiene que quedar una mezcla fácil de manejar. Vamos haciendo bolitas de unos 30 gramos.Cuando el aceite esté caliente vamos echando las bolitas y cocinar por ambos lados a fuego medio, poner en un recipiente con papel absorbente.

  3. 3

    Están deliciosas!! Son ideales de acompañamiento de cualquier plato o simplemente solas.

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Comentarios (3)

Tonysantos
Tonysantos @tonysantos_cocina
Deliciosas, si las pones en la sopa del cocido.....mucho más!!! 🥰🥰

Escrita por

isa24
isa24 @isa24
En Roquetas De Mar
para mí cocinar es llevar y explorar todos tus sentidos, en una palabra, placer!
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