Bolitas de patatas con jamón y queso
Los ingredientes dependen de cuanta cantidad de bolitas vayáis a hacer
Bolitas de patatas con jamón y queso
Los ingredientes dependen de cuanta cantidad de bolitas vayáis a hacer
Paso a paso
- 1
Cocemos las patatas peladas en agua hasta que estén hechas.
- 2
Cuando este hechas las sacamos a un bol y las machacaremos hasta que quede hecho puré.
- 3
Le añadiremos el huevo, los taquitos de jamón, el queso rallado y la harina hasta que quede una masa uniforme. Añadiremos harina hasta que se despegue un poco del bol.
- 4
Taparemos la masa con un film y dejaremos reposar por unos 15/20 minutos en la nevera.
- 5
Pondremos un poco de aceite en nuestras manos, para que no se nos pegue la masa, e iremos haciendo bolitas y colocandolas en un plato.
- 6
Cuando las tengamos hechas las iremos metiendo en la freidora. No las sacaremos hasta que no estén doradas y ya estarán listas para comer.
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