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- 1
Picar los ajos, y colocar con el aceite en la olla, agregar las verduras cebollas y morrón picado y la zanahoria rallada
- 2
Rehogar con un poquito de sal hasta que la cebolla esté transparente
- 3
Colocar la carne y los condimentos pimentón, comino y caldo de verduras, mezclar bien y dejar cocinar hasta que la carne tome un color gris
- 4
Ahí colocar el puré de tomate y dejar cocinar unos 15 a 20 minutos colocar dos vasos de agua caliente, porque sino la carne se puede llegar a pegar a causa de los condimentos.
- 5
Dejar cocinar hasta que empiece a hervir, colocar las lentejas(las lentejas tienen que estar previamente lavadas, y en agua desde el día anterior para que estén blandas)
- 6
Probar la sazón, colocar más agua masomenos unas 4o5 tazas dejar hervir una vez que empieza a hervir colocar las papas cortadas en cubos, y un puñado o taza de arroz. Una vez colocados dejar hervir hasta terminar cocción.
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