Soja texturizada con verduras y huevo (opcional)
Priscila @pris_fit
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Soja texturizada con verduras
La soja texturizada es mejor sustituto de la carne picada en textura y sabor. La soja requiere mucho aderezo. En esta ocasión utilizo spaghettis sazonador que lleva tomate, ajo, cebolla y pimentón seco y picado
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Soja texturizada con tomate y verduras
Que delicia la soja texturizada, no tiene grasa, aporta proteínas e hidratos y acepta todo tipo de condimentos.Este plato lo he acompañado con una guarnición de brócoli y cebolla al vapor, pero acepta perfectamente arroz, patatas...Se tarda muy poco en preparar y es totalmente vegano, así que lo incluyo en las recetas #veggie.Cantidades para 2 personas.
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Soja texturizada con verduras aromáticas
Un buen plato para la cuesta de enero muy nutritivo y con sabor. He añadido palometa asada de la cena(opcional) -
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Las cantidades dependerán de la cantidad de personas.
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Soja texturizada con tomate y cebolla
Intentar consumir menos carne no cuesta tanto con recetas como ésta! 🤩Os animo a probarla 👏🏼
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Pastel de verduras con soja texturizada
Para contentar a todos en casa hoy la comida ha sido sin carne alguna... He preparado el plato en plan vegetariano y en plan vegano para todos los gustos ya que a mi personalmente me gusta que las preparaciónes al horno no les falte el queso... Ha salido muy rico y es muy sencillo de preparar además de barato.
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Soja texturizada con verduras a la cúrcuma
No soy muy fan de la soja pero tenía curiosidad por probar la texturizada. No me he complicado y la he hecho con verduras y cúrcuma. Me queda pendiente probar a hacer albóndigas o alguna salsa.
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Soja texturizada con tomate y zanahoria
Conforme reduzco la carne voy probando nuevas recetas que me aporten una buena cantidad de proteínas y bajas en grasas. Esta receta es un acompañamiento pero es genial para meter en fajitas si se hace en vez de con zanahorias con alubias canela, gran sustito de la carne en mi opinión :) #vegetariana
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Soja texturizada con calabacín y tomate
Para quien aún no haya oído hablar de este alimento, la soja texturizada es un excelente concentrado proteico que se obtiene eliminando la piel y extrayendo el aceite de la soja.Esta se deshidrata y texturiza en distintos grosores y da lugar a un alimento vegetal que contiene hasta el doble de proteínas que la carne.Los vegetarianos la adoran y tienen motivos para ello ya que ofrece la posibilidad de incluirla tanto en recetas de guisos, como en purés o sopas, e incluso puedes comerla directamente junto con un yogur o también para elaborar hamburguesas vegetales.Nosotros la hemos hecho acompañada de tomate y calabacín y el resultado es exquisito. Aquí tenéis los pasos de la receta.
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Menestra de verduras con soja texturizada
Alternativa a la menestra de verduras con carne
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Soja texturizada aliñada
Si dejas la soja con la mezcla de ingredientes unas horas, absorberá mejor el sabor. #vegano
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Quinoa con soja texturizada y verduras
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Berenjena rellena de soja texturizada
La versatilidad de la soja texturizada es impresionante. Empezamos la temporada de berenjenas 🍆He utilizado soja texturizada fina. Si utilizaras más gruesa se tendría que alargar el tiempo de cocción -
Espaguetis con soja texturizada
No había probado nunca la soja texturizada. La hice en esta receta y me encantó. Muy rica para sustituir la carne picada de vez en cuando.
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Huevos rellenos de soja texturizada
Unos huevos rellenos sin utilizar carne. ¡Deliciosos! #delantaldorado
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Tortilla con soja texturizada
La soja texturizada es un extraordinario concentrado proteico que se obtiene eliminando la piel y extrayendo el aceite de la soja, la cual luego se deshidrata y texturiza en distintos grosores. Una vez vuelta a hidratar tiene una textura y consistencia muy similar a la de la carne molida a la cual puede reemplazar en numerosas comidas tales como pasteles, budines, empanadas, hamburguesas, albóndigas, tucos, etc.
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