Paso a paso
- 1
Se sofríe un ajo en AOVE, cuando esté dorado se echa el arroz y poco a poco se le va echando agua que tendremos hirviendo en otra cazuela.
- 2
En una sartén con AOVE se pone la cebolla picada, calabacín, pimiento y sal.
- 3
La soja texturizada hay que dejarla remojar en agua caliente.
- 4
Cuándo las verduras estén se le echan los champiñones y la soja escurrida.
- 5
Cuando el arroz esté hecho se deja reposar y se le echa el tomate a las verduras.
- 6
Servir en arroz en el plato y encima las verduras, y a disfrutar!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A molinomi le encantará ver cómo quedó.
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Arroz integral con verduras
Como ya sabemos el arroz es un alimento base dentro de una alimentación sana y equilibrada. El arroz integral contiene la cutícula que rodea al grano y por eso tiene ese color oscuro característico. La ventaja de tomar productos integrales es por su absorción lenta, es decir que para digerirse necesita más tiempo que el arroz blanco, esta propiedad hace que tengamos una sensación de saciedad durante más tiempo y que los niveles de glucosa en sangre sean constantes.Sobre su valoración nutricional, el arroz integral aporta más vitaminas y minerales, además del alto aporte en fibra.Esta receta es muy fácil de hacer y lo más importante, es muy sana.¡Espero que os guste!


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Arroz integral con verduras
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Arroz integral con verduras
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Arroz integral con verduras


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