Risotto artichaut avocat

Anaïs
Anaïs @anaikj
Avignon

Recette tiré du livre les Simplissimes recettes végétariennes

Risotto artichaut avocat

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Ingrédients

  1. 240 gcœur d'artichaut en boite
  2. 200 griz rond
  3. 60 clbouillon
  4. 1citron
  5. 2avocats
  6. 4cas huile olive

Instructions de cuisine

  1. 1

    Mettre le riz, le bouillon, deux cas d'huile dans une cocote. Cuire à feu doux en remuant jusqu'à absorption.

  2. 2

    Ajoutez les artichauts coupés, le jus de citron, les avocats écrasés, et deux cas d'huile d'olive.

  3. 3

    Salez poivrez et dégustez.

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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