Dans le bol du robot, mettre vos crevettes décortiquées, et ajoutez un gros filet d’huile d’olive.
Programmez : 7 min - Sens inverse - Vitesse 1 - 100 degrés.
Réservez les crevettes dans un saladier le temps de continuer la recette.

Dans le bol mettre un oignon grossièrement coupé, 2 gousses d’ail et quelques brins de persil frais.
Programmez : 7 secs - vitesse 7.
Ajoutez vos courgettes coupées en cube et 20 gr d’huile d’olive.
Programmez 10 mins - Sens inverse - 100 degrés - Vitesse 1.
Au bout de la 7ème minute, ajoutez le riz spécial risotto et continuez la cuisson pendant les 3 minutes restantes.

Une fois le temps écoulé ajoutez 650 gr d’eau, 1 cube de bouillon, du sel, du poivre, deux cuillères à soupe de pesto, et du jus de citron.
Programmez : 13 min - Vitesse 1 - Sens inverse - 100 degrés.

Dernière étape : ajoutez les crevettes précédemment mises de côté et continuez la cuisson pendant 5 minutes avec les mêmes paramètres que l’avant dernière étape.

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