Muffins de vainilla con trocitos de chocolate y cobertura de naranja

Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España

Podemos convertir unos simples muffins con chocolate en un pastel bonito y delicioso para acompañar con té o café.
Hacemos los muffins como de costumbre, le ponemos vainilla y trocitos de chocolate y al horno. Luego preparamos un baño muy simple de naranja y decoramos con pequeñas perlitas de tres chocolates.

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Ingredientes

15 minutos
4 raciones
  1. 8muffins con trocitos de chocolate (VER MI RECETA)
  2. 100 grqueso mascarpone
  3. ½ tazaazúcar glas
  4. 2 cdaszumo de naranja
  5. perlitas de tres chocolates para adornar

Paso a paso

15 minutos
  1. 1

    En un tazón grande mezclar el queso mascarpone con el azúcar y el zumo.

  2. 2

    Batir bien y dejar en la nevera al menos 2 horas.

  3. 3

    Retirar y cubrir los muffins con la pasta de queso.

  4. 4

    Adornar con las perlitas de chocolate y dejar en la nevera hasta el momento de consumirlos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Cuqui Bastida
Cuqui Bastida @cuqui_1107399
España
Me gusta la cocina -sobre todo la repostería- leer, viajar, el cine, pasear en Harley y la música. Amo los animales y la naturaleza, y, por sobre todas las cosas, valoro mucho la amistad.
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