Muffins de chocolate 🧁🍫 con trocitos de nueces

Juliet's Sweet Creations
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Barcelona

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¡Los mejores muffins de chocolate que he probado nunca! 😋 Vi esta receta en YouTube y decidí darle una oportunidad, un total acierto sin duda 💕 os dejo el link del vídeo ⬇️

https://m.youtube.com/watch?v=ELr3V-4-hIw&t=94s

Yo doble las cantidades que os dejo abajo para hacer más muffins.

#Alambiquecocina

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Ingredientes

14 muffins medianos
  1. Masa de muffins 🧁
  2. 2huevos L
  3. 240 grazúcar moreno
  4. 100 mlaceite
  5. 220yogur griego natural
  6. Esencia de vainilla
  7. 180 grharina
  8. 60 grcacao puro
  9. 1,5 cucharaditalevadura química
  10. 1/2 cucharaditabicarbonato
  11. Pizcasal
  12. 30 mlagua hirviendo
  13. 120 grchispitas chocolate
  14. 100 grnueces troceadas
  15. Para poner encima (al gusto) 🍫
  16. Trocitosnueces
  17. Chispitas de chocolate

Paso a paso

  1. 1

    Batimos los huevos con el azúcar hasta que doblen su tamaño. Aproximadamente unos 5 minutos.

  2. 2

    Añadimos el aceite y después el yogur. Opcionalmente también podéis añadir esencia de vainilla.

  3. 3

    Tamizamos la harina junto con la levadura química, el bicarbonato y el cacao. Añadimos también una pizca de sal.

  4. 4

    Añadimos los 30ml de agua, debe estar hirviendo.

  5. 5

    Por último añadimos las chispitas de chocolate y las nueces troceadas.

  6. 6

    Repartimos la mezcla en nuestros molde. Yo he usado moldes medianos.

  7. 7

    Opcionalmente podéis añadir nueces y chocolate por encima 😋

  8. 8

    Precalentamos el horno a 180 grados. Horneamos a 180 grados con calor arriba abajo y con la opción de ventilador, aproximadamente unos 25-30 minutos.

  9. 9

    Salen unos 14 muffins medianos.

  10. 10

    Así quedan por dentro 😋🍫 tiernos y muy esponjosos. Espero que os guste y os animéis a hacerla 😘

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Juliet's Sweet Creations
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Instagram📲 Mimundocaotico 🌸Soy de Bulgaria pero he vivido prácticamente toda mi vida en España y actualmente me encuentro viviendo en Alemania. Por lo que mis recetas son un poco fusión de mi niñez, las recetas de mi madre junto con muchos otros platos típicos españoles con los que crecí.Me gusta probar nuevas recetas y añadirlas a mi día a día. Tengo predilección por la repostería 🍰🍫En mi perfil podéis encontrar muchas recetas dulces (pasteles, bizcochos, cremas pasteleras, muffins, galletas…) y también recetas saladas rápidas y fáciles (carnes, guisos, pizzas, pan casero, salsas…).
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