Muffins con perlas de chocolate

elfornerdealella
elfornerdealella @cook_1117626
España (Barcelona)

Hoy elaboraremos unos riquísimos Muffins de Chocolate. Ya vereis que fácil es hacerlos, y seguro que gustarán a los niños y también a los no tan niños. Espero os guste esta receta.

Vídeo: Muffins con perlas de chocolate

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Ingredientes

30 minutos
6 raciones
  1. 230 grharina de repostería
  2. 150 grazúcar
  3. 50 grcacao sin azúcar
  4. 1 sobrelevadura química (Royal)
  5. 1yogurt
  6. 80 ml.aceite de girasol
  7. 4huevos
  8. 4 cdasleche entera
  9. 10 grleche en polvo
  10. 1cuchara sopera de vainilla azucarada
  11. 150 grperlas de chocolate

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pondremos en un bol los huevos, el azúcar y la vainilla azúcarada. Batiremos con una batidora eléctrica o manual.

  2. 2

    Mezclaremos la leche en polvo con la leche entera, y lo pasaremos a la mezcla junto con el aceite y el yogurt y seguiremos batiendo hasta que quede bien mezclado.

  3. 3

    Añadiremos a la harina la levadura química y el cacao que pasaremos al bol anterior y mezclaremos toda masa con una espátula.

  4. 4

    Finalmente, pondremos las perlas de chocolate, reservándonos algunas, para poner sobre cada uno de los muffins.

  5. 5

    Es aconsejable dejar reposar los Muffis por espacio de 30 minutos, mientras, vamos precalentando el horno.

  6. 6

    Las coceremos a una temperatura de 180º con calor arriba y abajo.

  7. 7

    Pasados 20 minutos, comprobaremos con un palillo que esten bien cicidos por dentro, ya que las masas de bizcocho, siempre se ha de comprobar por el centro.

  8. 8

    Y ya está os saldrán unos Muffis muy buenos.

  9. 9

    Como siempre, os invito a ver el video para una mejor comprensión:

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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elfornerdealella @cook_1117626
España (Barcelona)
Mi esposa y yo, iniciamos una nueva etapa y os vamos a ofrecer una serie de recetas de cocina casera así como las habituales de pasteleria y panaderia. Si quereis encontrar facilmente todas nuestras recetas, visitar nuestro blog www.elfornerdealella.comMuchos de vosotros ya nos conoceis gracias a la quedada. Esperamos que esta nueva etapa que iniciamos sea de vuestro agrado
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