Pollo de corral horneado con patatas y setas

Cuando tengo tiempo me gusta cocinar el pollo a fuego bajo para que se haga la carne tierna y jugosa.
Mi horno tiene espiedo, de esa forma se puede colgar el pollo y al ir girando se cuece parejo por todas sus partes.
En realidad es un plato que se hace solo, hay que atar y condimentar el pollo y meterlo en el horno.
Una buena comida para un domingo.
Pollo de corral horneado con patatas y setas
Cuando tengo tiempo me gusta cocinar el pollo a fuego bajo para que se haga la carne tierna y jugosa.
Mi horno tiene espiedo, de esa forma se puede colgar el pollo y al ir girando se cuece parejo por todas sus partes.
En realidad es un plato que se hace solo, hay que atar y condimentar el pollo y meterlo en el horno.
Una buena comida para un domingo.
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