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Ingredientes

  1. 200 gbrócoli crudo(la parte de los arbolitos)
  2. 100 gmozzarela rallada
  3. 1huevo
  4. Sal y orégano
  5. Toppings para la pizza

Paso a paso

  1. 1

    Precalentamos el horno a 190ºC con calor arriba y abajo. Trituramos el brócoli hasta conseguir una textura en grano (no hay que pasarse para que no suelte agua)

  2. 2

    Añadimos el queso, el huevo y las especias y volvemos a mezclar hasta que se repartan bien todos los ingredientes. Ponemos la masa sobre una bandeja de horno con papel y la extendemos con otro papel encima hasta que sea de 0,5cm

  3. 3

    Metemos en el horno de 10 a 15’ (hasta que se empiecen a dorar los bordes). La sacamos y damos la vuelta para añadir los toppings: salsa de tomate, calabacin, pimiento y queso. Cocinamos otros 10’ en el horno. Al sacarla he añadido jamón ibérico

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Ana Sáez de Montagut
Ana Sáez de Montagut @anasaezdemontagut
Recetas fáciles, rápidas y económicas que podéis encontrar también en mi perfil de Instagram (@anasaezdemontagut)
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