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Ingredientes

2 raciones

Paso a paso

  1. 1

    Diluir la levadura en el agua tibia y agregar a la harina

  2. 2

    Mezclar hasta conseguir una masa y amasar. Reposar 1 hora tapada con un trapo

  3. 3

    Picar la cebolla para la salsa y sofreír

  4. 4

    Agregar el tomate triturado y rectificar de acidez con el azúcar

  5. 5

    Dejar reducir y agregar a última hora el resto de las especias

  6. 6

    Dividir la masa en dos bolas y estirar de forma ovalada (un rectángulo redondo)

  7. 7

    Poner en una punta el relleno: salsa de tomate, queso en lonchas, jamón York, mozzarella, más salsa de tomate

  8. 8

    Cerrar como si fuera una empanadilla (para pegar los bordes, podemos untar clara de huevo, así no se despegará y no se saldrá el relleno

  9. 9

    Hornear a 200°C 20 min. Una vez hecho, yo le puse un poco de salsa de tomate por la base, una loncha de queso, y más hierbas secas. Lo dejé derretir con el calor residual del horno

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Esther Sanchez Garcia
Esther Sanchez Garcia @cook_23431832

Comentarios (3)

lusalcidos
lusalcidos @lucocina
Que buenísima!!! Te da para hacer dos la masa, no? Mil gracias!!

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