Calzone de Jamón y Queso

Quiero Cacahuetes
Quiero Cacahuetes @quierocacahuetes_
Palma de Mallorca

La Calzone es una elaboración similar a la pizza solo que esta se cierra como si fuese una empanada.

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Ingredientes

1 hora de reposo 15 minutos de cocción
3 personas
  1. 300 grharina
  2. 200 mlagua tibia
  3. 2 cucharadasaceite
  4. 1 cucharadasal
  5. 1 cucharadalevadura
  6. 2 cucharadassalsa de tomate
  7. 5 lonchasjamón cocido
  8. 200 grmozzarella rallada

Paso a paso

1 hora de reposo 15 minutos de cocción
  1. 1

    Mezclar la harina con la levadura y la sal y hacemos un volcán y mezclamos el agua y el aceite, mezclar hasta formar una masa lisa y formar una bola, reposar 30 minutos.

  2. 2

    Formar en una bandeja de horno como si fuese una pizza y reposar 30 minutos

  3. 3

    Pinchar la masa y colocar el tomate, el queso y el jamón troceado. Cerramos y horneamos 180ºc 15 minutos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Quiero Cacahuetes
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