Calzone de espinacas y champiñón

Paso a paso
- 1
Lavamos y loncheamos los champiñones. Rehogamos en una sartén con un poco de aceite. Antes de que se terminen de hacer agregamos el ajo muy picado y salpimentamos. Por otro lado, vamos rehogando las espinacas en una sartén.
- 2
Cortamos el jamón en cuadrados pequeños y reservamos.
- 3
Cuando estén cocinadas las espinacas, quitamos todo el jugo. Se tienen que quedar muy secas para que la masa no se quede blanda. Mezclamos los champiñones, las espinacas, el jamón y el queso.
- 4
Lo ponemos dentro de la masa y hacemos una empanadilla gigante, cerrando los bordes para que no se salga el relleno. Hacemos agujeros en la superficie para que salga el vapor y no se rompa la masa.
- 5
Metemos en el horno a 200 gº hasta que se dore la masa.
- 6
Calentamos el tomate y aliñamos con orégano.
Servimos un trozo de calzzone con el tomate por encima de la pizza.
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