Paso a paso
- 1
Hacemos tres bolas con la masa y reservamos una en el frigorífico, solo caben dos en el horno.
- 2
Cortamos el Pavo en cuadraditos pequeños y lo sellamos con un par de gotas de Aceite. Reservamos un momento. Encendemos el horno a 200 grados arriba y abajo.
- 3
Estiramos una masa bien redondita, la colocamos en papel de hornear encima de la bandeja. Ponemos la mitad del Tomate frito, añadimos un poco de Sal y el Orégano. Añadimos el Pavo y el Jamón Cocido.
- 4
Añadimos la mitad del queso y ponemos la mitad del Tomate en Rodajas encima. Podemos añadir un poco más de Orégano (en vez de Albahaca). Lo cerramos y presionamos bien el borde. Hacemos un pliegue hacia dentro, pinchamos toda la superficie con un tenedor pequeño y pincelamos con Aceite de Oliva.
- 5
Para el segundo Calzone igual pero con la Salchicha cortadita en cuadraditos y añadiendo la aceituna.
- 6
Horneamos durante 25 minutos a media altura y 5 minutos más subiendo la bandeja una altura más. Teniendo mucho cuidado que no se queme, cada horno es diferente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jon Bausela le encantará ver cómo quedó.
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