Galleta abizcochada de queso mascarpone

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=9iQ6pcOq3v_2pQhx

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

45 minutos
12 galletas
  1. 110 gramosqueso mascarpone
  2. 50 gmantequilla
  3. 150 gharina común
  4. 100 gramosazúcar
  5. 1huevo
  6. 5 gramoslevadura química
  7. Puntita de sal
  8. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  9. Mermelada de frambuesa(casera)

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Ponemos en un bol el queso mascarpone y la mantequilla a temperatura ambiente integramos con una varilla manual

  2. 2

    Añadimos el azúcar y la esencia de vainilla integramos igualmente hasta conseguir una mezcla cremosa

  3. 3

    Incorporamos el huevo lo integramos, y añadimos la harina con la sal y la levadura poco a poco según vamos integrando

  4. 4

    Reservamos la masa en la nevera por 30 minutos

  5. 5

    Con la ayuda de una cuchara iremos cogiendo porciones, con la ayuda de otra cuchara boleamos la colocamos en la bandeja, las pondremos separadas ya que en el horno se expanden,nos humedecemos el dedo y le hacemos un hueco en el centro en el cual ponemos una cucharadita de mermelada

  6. 6

    Horno precalentado a 170 grados calor arriba y abajo por 13 minutos, dejamos atemperar antes de manipular,😋😋

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

Recetas similares

More Recommended Recipes