Galletitas de queso mascarpone y fresas 🍓!!
Marichusi @sweetchusy
Vi hace tiempo esta receta y tenía pendiente hacerla 😅. Finalmente la hice añadiendo fresas naturales y el resultado me gustó, así que la voy a compartir con vosotros por si alguien se anima a hacerlas 👩🏻🍳/👨🏻🍳!! La textura que queda es 🔝, crujientes por fuera y blanditas por dentro. No son muy dulces, solo llevan 50 gr de azúcar, pero a los que sois muy golosos, podéis ponerle más, 75 gr o incluso 100 gr. Se nota el sabor a queso, mantequilla, más suave la fresa, que a mí, me han encantado!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol pondremos los 225 gr de queso Mascarpone para mezclarlo con los 50 gr de azúcar. Lo podéis hacer con un tenedor o unas varillas. Nos quedará una crema blanca rica, rica!
- 2
Ahora añadiremos los 100 gr de mantequilla. La habremos sacado un poquito antes de la nevera para que que esté a temperatura ambiente, y sino, siempre podemos darle “un toque” en el microondas 😉. Mezclarlo bien.
- 3
Añadiremos la pizca de sal y un par de fresas limpias a trocitos para batirlas con una batidora y así integrarlas en la masa.
- 4
Vamos a pesar los 250 gr de harina y la vamos a añadir. Podemos seguir mezclándolo con el tenedor. Nos quedará una masa compacta. Haremos una bola, la cubriremos totalmente con papel film y la dejaremos en la nevera una hora.
- 5
Una vez la tengamos durita, partiremos la masa en dos y vamos a poner una mitad entre dos papeles vegetales (así no se nos pega). Cogeremos un rodillo y vamos a aplanarla. Una vez esté planita, vamos a espolvorear azúcar en ambas partes y pasaremos suavemente ahora el rodillo para que se nos quede pegadita.
- 6
Coger un cuchillo afilado porque vamos a cortar tiras de un dedo de grosor y después las vamos a enrollar sobre sí mismas. Las iremos poniendo en la bandeja del horno, separaditas, y allí dentro que van! Ir vigilándolas porque no tardan mucho en estar listas. Hacer lo mismo con la otra mitad. A mí me salieron dos bandejas de galletas.
- 7
Una vez las tengamos, pasarlas aún calientes por azúcar para que se les quede pegado. Dejar enfriar y... A darles un bocado!! 🤩
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marichusi le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/12771226
Reacciones
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Escrita por
¡¡Recién aterrizada en Toronto, Canadá!! (15/05/25).He estado viviendo casi 11 años en EEUU y nos apetecía un cambio, así que saltamos al país de al lado 😜.Aún viviendo tantos años fuera de mi país, cocino cada día como lo haría en mi tierra, ¡¡España!! Me encanta preparar tanto dulce como salado, con buena música de fondo e innovando de vez en cuando.Disfruto haciendo montajes para las fotos de lo que haya preparado, aunque a veces una simple foto del plato también hable por sí sola!Voy a compartir con vosotros algunas de las recetas igual que vosotros me servís de inspiración a mí 😉!!Instagram: @sweetchusy.esEmpezamos??
Leer más Recetas similares
Galletas de mascarpone
Unas galletas diferente de preparar , con toda la cremocidad del queso mascarpone, y súper fácil de preparar. Te apetece probarlas? 🤩🥨🥯🥐💚
Pastel de queso mascarpone para dos con base de galletas 🧀 ✌️
Tarta para dos, pequeñita. Uso un molde desmoldable de15 cm. de diámetro. Salen 4 o 5 raciones. Muy cremosita y de base crujiente. Fácil y rápida.Si se duplican las cantidades la tendréis tamaño familiar.
Delicia de ciruelas con crema de queso y galleta!!!
#RetoalfabetodulceEste mes mi compi Laura de @Pastelen con la letra G...ha elegido las galletas y a mí me ha tocado el honor de elegir un ingrediente con la letra C... y han sido las Ciruelas...Haciendo honores a mi hermanita pequeña me he decicido por las ciruelas Claudias son más dulces y su color amarillo me encanta.Os dejo el resultado...un postre fresquito lleno de sabor!!!
Panna cotta de limón🍋 y galletas con confitura de fresas 🍓
Estos días me he adentrando en el mundo de la panna cotta. Son tantas las posibilidades que ofrece en cuanto a sabores, y es tan sencilla y rápida de preparar, quedando un postre delicioso, que me emociono 😂. Hace unos días publiqué una de café que nos encantó y hoy os traigo esta de limón que he modificado. Os cuento: la receta original es de limón. Lo que he hecho por mi cuenta ha sido incorporarle trocitos de galletas picadas y la confitura de fresa. Así que adaptarla a vuestro gusto. La podéis hacer sólo de limón y añadir o no las galletas y la confitura. En cualquier caso está buenísima y es muy refrescante para el veranito. Espero que os guste!#delantaldorado
Galletas de mascarpone y limón
Galleta abizcochada de queso mascarpone
https://youtube.com/@Cocinaconfini?si=9iQ6pcOq3v_2pQhx
Galletas de fresa
Receta de galletas de fresa, como siempre una receta sencilla.Os sorprenderá su sabor. También os dejo el enlace del vídeo de la receta para que quede aun más claro :)https://www.youtube.com/watch?v=0oo1r1Ct4Bc
Tarta de queso con base de galletas y cobertura de cerezas 🍒 (cheesecake)
Instagram 📲 JulietsSweetCreations 💕 Sígueme para ver más recetas, fotos y vídeos 😘#recetasfindemesUna receta súper sencilla y deliciosa. Podéis ponerle la fruta que más os guste 😋🍏🍒🍓Os recomiendo hacer la receta de un día para otro, dejarla una noche en la nevera para que repose y se vuelva más consistente.
Galletas Pepa con dulce de membrillo 😋
#lowcost#galletas#pastitasEstás galletas son una verdadera delicia, espero te animes a prepararlas.
Galletitas de fresa y vainilla
(O) —Diario de mi Yorky—A mi madre no le gusta el mes de agosto, y he llegado a la conclusión de que a mí, tampoco. Y no es que empezara mal, a ver: no ha hecho calor, he ido muchas veces de paseo, me han hecho dos cunitas (aunque la del dormitorio sólo me gusta en las noches de calor), me ha venido a visitar la familia de León, he ido a Portugal, he estado de fiesta haciendo barbacoas con amigos... Sí, el mes apuntaba para encaminar la lista de los top ten, pero mi bisabuela —una mastina leonesa muy viejita que lleva en casa desde tiempos inmemoriales— se ha marchado, y la verdad es que aunque mis papás llevaban mucho tiempo diciendo que esto pasaría, nos ha dejado a todos muy desubicados. En el jardín, ya no hay nadie que organice a los demás, y nosotros, los que vivimos dentro, no tenemos a nadie a quien cuidar ni a quien saludar cuando salimos. Esto es un desastre.... Que sí, me han dicho que nos iremos de vacaciones unos días, en cuanto todo se tranquilice, pero el mes ya se perdió. A ver cómo va este mes que acaba de comenzar.#MyLittleYorkysTale
Galletas de pistachos 😋
Estás galletas son una verdadera delicia y muy fácil de hacer. Anímate!#galletas #pastitas
Galletas de avena y 🍓fresas🍓
#locosporlasrecetas
Galletas de mantequilla con mermelada de fresas
Muy buenas amig@s hoy os traigo unas galletas de mantequilla con una mermelada de fresas casera. Estas galletas son ideales para el día de San Valentín.
Torre de galletas con queso y fresas
Torre de galletas maría con queso fresco y mermelada de fresas, se sirve bien frío.
Tarta de chocolate con queso mascarpone y galleta
🔸Suelo hacer tartas individuales, para a diario, pero puedes hacerla entera. triturando las galletas.#bebidadesoja, #blogelrinconcito, #chocolate, #chocolatesinazúcar, #copas, #frutossecospicados, #galletasdeavenaychocolate, #leche, #mascarpone, #meriendas, #meriendascaseras, #miel, #postres, #postrescaseros, #Postresydulces, #quesomascarpone, #recetascaseras, #recetasdulces, #siropedeagave, #soja, #táper, #tartadechocolate, #Tartadechocolateconquesomascarponeygalleta, #Tartadequeso, #tartadequesomascarpone, #vasos, #yogurgriego
Galletitas pepas con mermelada de fresa
#mirecetario#1receta1árbol
Postre para diabéticos, galleta, queso mascarpone y frutos del bosque
Hacer un postre para diabéticos es realmente dífícil, llevo bastante tiempo intentándolo.La mayoría de productos del mercado, llevan azúcar y tienden a la confusión, cuando ponen "SIN Azúcares AÑADIDOS" eso quiere decir que llevan azúcar, pero no más del necesario, por lo tanto para un diabético no sirven y cuando ponen, sin azúcar, miras la composición y la mayoría de las veces en HIDRATOS DE CARBONO esta el azúcar.Por lo tanto es muy difícil hacer un buen postre dulce para un diabético.Yo después de mucho indagar he hecho este postre que se quiere parecer a un tiramisú, de sabor esta muy rico y para ellos es una forma de tomar un postre.
Galletitas de nata y mantequilla
Tenía un poco de nata líquida en la nevera y con unos pocos ingredientes más, han salido estas ricas pastas o galletas. Crujiente por fuera y muy tiernas por dentro. Receta rápida y muy fácil de hacer, incluso para principiantes.
Tarta de queso con galletas y mermelada de 🍓
Tarta de queso & galleta 🥧
Galletas de fresa
Sencillamente perfecto, un sabor muy conseguido, un color perfecto y con el chocolate blanco simplemente se convierten en irresistibles. Crujientes y bonitos para regalar o decorar el plato de dulces, tomar con un buen café, chocolate caliente o un té. Como no llevan huevo no se resecan tanto y las puedes guardar más tiempo, eso si las escondes porque si están a la vista...desaparecen 😉#elsabordelosrecuerdos
Mousse de queso con fresas y crujiente de galleta al caramelo
Esta receta es muy sencilla y quería compartirla hace tiempo y he aprovechado que la he hecho individual por colaboración solidaria
Galletitas de queso
Unas rápidas y sencillas galletitas de queso. Ideales como entrante o acompañamiento de diferentes platos.
Galletas de mermelada y queso crema
Después de un siglo sin publicar nada, aquí estoy de nuevo con una receta de galletas súper facilita y con un resultado que os va a encantar.
thesweetchocolatecookie.blogspot.com.es 
Galletas de fresa
Esta receta la cogí de un libro de galletas que me regalaron solo que cambié algunos detalles
Vasitos de Mascarpone, yogur y galletas de chocolate
Me encantan los postres en vaso. Tenemos infinidad de recetas y super ricas todas. Si lo sirves frio, ideal😋🤩#delantaldorado
Galletitas suaves de queso
Galletitas para la hora del té o mate. Son muy suavecitas e ideales para untar con queso blanco.
Galletas de hojaldre con membrillo y queso
Una receta muy sencilla que se puede servir como aperitivo o como postre. Galletas elaboradas con masa hojaldrada casera, rellenas de crema de membrillo y cubiertas de queso cremoso.
Galletas de queso y pimentón 🧀
Familia @mateamargo me dijo que tenía un recetario muy bueno pero que echaba en falta galletas, pues aquí le dedico unas con todo el cariño, vamos a la cocina.#másconmenos
Tarta de mascarpone con base de galletas
Esta receta la saqué de una revista y lo único que modifique fue la cobertura
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/12771226
Comentarios (6)