Copa de mascarpone con chocolate y galleta crujiente
La cucharita de Patricia @cook_4465599
Postre fácil donde los haya, este fue el postre del día de Navidad rodeada de toda mi familia. Una receta sencilla y muy aparente. Aunque la receta es de Thermomix, yo hice la receta a modo tradicional porque en ese momento no tenia la maquina a mano. Tardas algo más, pero sale igual de buena.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Preparación Crema de queso mascarpone: Necesitaremos una batidora con varillas junto con un bol hondo y ancho. Ponemos los huevos y la yema en el bol junto con el azúcar, y batimos estos ingredientes durante 6 min. Ira montándose la mezcla poco a poco.
- 2
Seguidamente vamos incorporando el queso mascarpone progresivamente. Este paso se realizara en aproximadamente 2 min.
- 3
Finalizada estos pasos tendremos la crema perfecta y la distribuiremos en copas. Reservamos.
- 4
Preparación crema de chocolate:
Agregamos en un cazo el vaso la leche y la nata, calentamos a fuego medio durante 2 min, removiendo el contenido. - 5
Seguidamente agregaremos el chocolate fondant previamente calentado en el microondas para que este blando y sea más rápido el proceso, vamos removiendo hasta que el chocolate se haya integrado completamente.
- 6
Reservamos en el frigorífico durante 15 min. Aproximadamente. Pasado el tiempo agregamos la crema de chocolate en las copas sobre la crema de mascarpone.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A La cucharita de Patricia le encantará ver cómo quedó.
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