Paté de aceitunas negras

Silvia Marí
Silvia Marí @6696_S
Valencia, Comunidad Valenciana

Una receta perfecta para hacer un buen picoteo con tostas de pan donde predomina el sabor de las aceitunas negras. ¡A mí no me ha durado nada!

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Ingredientes

  1. 1 lataaceitunas negras
  2. 1-2 cucharaditasalcaparras
  3. 1 pizcasal
  4. 1 chorritoaceite de oliva
  5. 2 dientesajo
  6. 1 grcebolla
  7. Tomillo
  8. Romero

Paso a paso

  1. 1

    Machacamos en un mortero los dos ajos picados con la pizca de sal, hasta obtener una pasta blanca.

  2. 2

    Mezclar en un cuenco las olivas, alcaparras, la pasta del ajo, la cebolla, el aceite y el tomillo y romero al gusto.

  3. 3

    Lo removemos bien para que se integren todos los ingredientes y lo ponemos en la nevera por una hora para que se asiente todo bien.

  4. 4

    Pasada la hora, ponemos todo en el vaso de la trituradora y lo trituramos todo hasta crear una masa homogénea. ¡Listo!

  5. 5

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Silvia Marí
Silvia Marí @6696_S
Valencia, Comunidad Valenciana
La cocina no es sólo el hecho de cocinar para comer, la cocina también es arte, no sólo se cocina para comer, se cocina para crear. Y toda creación hecha con pasión es arte.
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