Plum cake de naranja con glaseado de naranja (bizcocho)

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

😋😋https://www.youtube.com/@cocinaconfini

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Ingredientes

40 minutos
10 raciones
  1. 3huevos
  2. 200 mlzumo de naranja
  3. Ralladura de dos naranjas
  4. 240 gharina común
  5. 130 gazúcar
  6. 15 gramoslevadura química
  7. 160 gaceite girasol o suave
  8. Pizcasal
  9. Para glaseado
  10. 100 gramosazúcar glass
  11. 3 cucharadaszumo de naranja
  12. Naranja escarchada

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Ponemos en un tamiz los ingredientes secos la harina la levadura química y el pellizco de sal reservamos, ponemos en un bol los huevos y el azúcar batimos con una varilla eléctrica hasta que dupliquen de tamaño

  2. 2

    Añadimos la ralladura de naranja y la integramos, añadimos el aceite y lo integramos igualmente,

  3. 3

    Incorporamos la mitad de los ingredientes secos tamizados integramos con la varilla eléctrica, integramos la mitad del zumo de naranja y una vez integrado terminamos de añadir y de integral el resto de la harina, terminamos de incorporar el resto del zumo

  4. 4

    Ponemos la mezcla en un molde previamente forrado con papel de hornear, horneamos a 180 grados calor arriba y abajo por 30 minutos pasados los 30 minutos puse una bandeja arriba para que no le diera el calor directo y horneé por 14 minuto, dejamos enfriar y preparamos la glasa mezclando el azúcar glass con el zumo de naranja mezclamos bien y lo distribuimos por la parte de arriba, yo le puse unos dados de naranja escarchada

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Fini Bautista Angulo
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