Magdalenas tradicionales y de chocolate

95vanedg
95vanedg @vanedg_1995
Humilladero

Un dulce exquisito, con una "personalidad" muy definida.
#sopadeletras
#chocolate

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Ingredientes

60 minutos
6 raciones
  1. 1/2 kghuevos
  2. 1/2 kgazúcar
  3. 1/2 kgharina
  4. 1 sobrelevadura
  5. 1/2 l.aceite de oliva frito con una cáscara de limón
  6. Rayadura de un limón
  7. Colacao

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Separamos las claras de las yemas en fuentes distintas. Montamos las claras y echamos la mitad del azúcar. Seguimos moviendo. En el cuenco de las yemas añadimos el aceite frito poco a poco y movemos como si fuera mayonesa. Luego añadimos la otra mitad del azúcar a las yemas.

  2. 2

    Luego mezclamos el cuenco de las yemas con el cuenco de las claras y removemos muy bien. Añadimos la harina tamizada y la levadura. Dejamos reposar la masa unos 30 minutos.

  3. 3

    Rellenamos los moldes de las magdalenas. Vamos a hacer la mitad normales y para la otra mitad de las magadalenas, vamos a poner un poco de masa en el molde, luego un poco de colacao y cubrimos con otro poco de masa. Le añadimos un poco de azúcar a todas por encima para decorar.

  4. 4

    Metemos las magdalenas en el horno previamente calentado 170ºC y horneamos las magdalenas durante 5 o 6 minutos.

  5. 5

    Listo para servir. Se recomienda guardarlas en bolsas de plástico para conservarlas mejor.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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95vanedg
95vanedg @vanedg_1995
Humilladero
"Es justamente la posibilidad de realizar un sueño lo que hace que la vida sea intersante"
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