Hiervo previamente las supremas y también las zanahorias, espero que se enfríen y luego corto el pollo en cuadritos y las zanahorias en rodajas.

Coloco la olla al fuego con aceite y rehogo la cebolla cortada en pluma y el ajo picadito.

Le agrego el agua, el vinagre de alcohol y de manzana, el jugo de limón, el laurel, la pimienta, el pimentón y espero a que comience a hervir.

Agrego el pollo y las zanahorias y le bajo la intensidad a la cocina a fuego medio, revuelvo para que todo se integre y dejo cocinar por una hora bajando el fuego al mínimo.

Consumir preferentemente después de 24 horas. Si al guardar en la heladera vemos que el líquido no cubre todo, le agregamos aceite. Dura más de una semana y queda exquisito!!!