Brioche pépite de chocolat au cœur nutella 😋👌

Maria54
Maria54 @cook_22860496
Nancy

Brioche pépite de chocolat au cœur nutella 😋👌

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Ingrédients

  1. 500 gfarine
  2. 3œufs tempéré
  3. 120 gsucre
  4. 150 glait tiède
  5. 150 gbeurre mou
  6. 20 glevure fraîche
  7. 150 gchocolat noir
  8. Nutella

Instructions de cuisine

  1. 1

    Mélanger la farine, œufs, sucre, lait, levure boulanger, quand se mélanger ajoutez le beurre mou vitesse 1 pendant 5 minutes et vitesse 2 ou 3 pendant 10 minutes.

  2. 2

    Jusqu'à ce que la pâte se décolle des parois.

  3. 3

    Couvrir la passe la pâte et laisser lever minimum 3h.

  4. 4

    La dégazer et la façonner en faisant des boules de 190 grammes chacune il faut qu'il en et 6, écraser avec la paume de la main et ajouter 2 cuillères à café de Nutella puis former une boule et forme une jolie fleur 🌸, et la laisser lever au moins 1h.

  5. 5

    Badigeonner avec du lait un œuf entier du une cuillère à café de sucre et enfourner à 180 degrés pendant 30 minutes jusqu'à ce qu'elle doré.

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Caricature grise dessinée à la main. Un appareil photo et'une poêle à frire avec des étoiles sortant de la poêle
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