Magdalenas de yogur  y frutos rojos

La cocina de Silvia
La cocina de Silvia @lacocinadesilvia
Málaga

Para disfrutar de una deliciosa merienda en familia.

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Ingredientes

24 unidades
  1. 300 grharina
  2. 10 grlevadura en polvo
  3. 1/2 cdtabicarbonato
  4. 2huevos
  5. 1clara de huevo
  6. 50 mlaceite de girasol
  7. 100 grazúcar moreno
  8. 2yogures naturales (puede ser azucarado, de caña, desnatado)
  9. esencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos a precalentarel horno a 180º.

  2. 2

    En un bol ponemos la harina, la levadura en polvo y el bicarbonato, mezclamos y reservamos.

  3. 3

    En otro bol ponemos los huevos y la clara, batimos y cuando espume

  4. 4

    E, añadimos el azúcar, continuamos batiendo hasta integrar todos los ingredientes. Añadimos el yogur, el aceite, la esencia de vainilla. mezclamos hasta que la mezcla esté totalmente homogénea.

  5. 5

    Añadimos a los ingredientes secos y mezclamos todo. Una vez que tenemos la masa, le añadimos los frutos rojos y volvemos a mezclar.

  6. 6

    Vertemos la masa en los moldes, no llenar el molde más del 3/4 de su capacidad total..

  7. 7

    Horneamos unos 15 a 20 minutos. Los retiramos y dejamos enfriar. Espolvoreamos con azúcar glass

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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