Paso a paso
- 1
Precalienta el horno a 200 grados. Ojo que luego lo bajaremos a 180 grados.
- 2
Yo utilicé una batidora de varillas, les da una esponjosidad excelente. Mezclamos el azúcar y los huevos y batimos, cuanto más tiempo más subirán, añadimos el yogur y seguimos batiendo hasta que quede una mezcla blanquecina.
- 3
En otro recipiente aparte mezclamos la harina y la levadura y lo tamizamos. Así evitaremos grumos indeseados.
- 4
Ahora añadimos la harina y levadura tamizadas, batimos y vamos incorporando el aceite poco a poco. Hasta conseguir una masa homogénea.
- 5
Bajamos el horno a 180 grados. Colocamos los moldes. Yo utilizo un molde para magdalenas para que no se abran al echarles la mezcla.
- 6
Vertemos la mezcla en los moldes y horneamos unos 20 minutos calor arriba y abajo. Esto dependerá del horno, otros necesitan 25 minutos.
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