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Ingredientes

30 minutos
10 galletas
  1. 2huevos
  2. 60 mlbebida de soja
  3. 1 cucharaditaesencia de vainilla
  4. 25 gramosmiel
  5. 120 gramosavena
  6. 20 gramosharina de avena integral
  7. 2 gramosy medio de levadura química
  8. 2zanahorias ralladas
  9. 50 gchip de chocolate

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Ponemos en un bol los huevos y batimos, añadimos la bebida de soja la esencia de vainilla y la miel lo integramos

  2. 2

    Incorporamos la avena y la harina con el polvo de hornear lo integramos

  3. 3

    Añadimos la zanahoria rallada integramos y le incorporamos los chips de chocolate reservando unos pocos para el formado de la galleta, dejamos la mezcla en la nevera durante 2 horas

  4. 4

    Preparamos una bandeja de horno con papel de hornear, nos humedecemos la mano y vamos cogiendo porciones boleamos y al colocar en la bandeja presionamos un poco para dar forma de galleta, ponemos en cada galleta unas chips de chocolate.

  5. 5

    Horno precalentado a 180° calor arriba y abajo horneamos por 20 minutos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Escrita por

Fini Bautista Angulo
Fini Bautista Angulo @finibautista

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