Focaccia integral con pollo y queso.🍗🧀

Anna
Anna @cook_anna80
Santa Cristina

Base de harina de espelta y harina normal

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Ingredientes

4 raciones
  1. 300 mlagua
  2. 200 grharina de trigo
  3. 150 grharina de espelta integral
  4. 25 grlevadura prensada
  5. 1 cucharaditaazúcar
  6. 1 cucharaditasal
  7. 30 mlaceite de oliva
  8. Aceite para la bandeja de horno

Paso a paso

  1. 1

    Poner el agua, la levadura, el aceite y el azúcar en el vaso Thermomix 1’/37grados/vel2.

  2. 2

    Añadir harinas y sal y programar 1’ función amasar. Es una masa líquida. Verter en un bol. Reposar 20’.

  3. 3

    Rociar la fuente de horno con aceite. Verter y extender la masa. Poner pollo a huequitos y algo de queso. Hornear a 220 grados durante 25’.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Anna
Anna @cook_anna80
Santa Cristina

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