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Ingredientes

  1. 4papas cortadas en cubo 🥔
  2. 1 tazazapallo cortadas en cubo
  3. 1choclo cortado en 3 trozos
  4. 1/2zapallo italiano
  5. 1/2morrón
  6. 1zanahoria 🥕
  7. Carne molida o carne picada (100 gramos)
  8. Orégano
  9. Aceite
  10. Sal
  11. 4 cucharadasarroz
  12. 4 tazasagua

Paso a paso

  1. 1

    Lo primero es picar los ingredientes, en cubo las papas, zapallo italiano y zapallo tradicional, luego el pimentón y zanahoria debe ser en corte juliana. Además debemos picar finamente la cebolla y el pimentón junto con partir el choclo en 3 trocitos.

  2. 2

    Sofreímos la carne con la cebolla, el morrón y aprovechamos de agregar los aliños. Luego agregamos las papas, zanahoria, zapallo (la mitad de la porción) y agregamos 3 tazas de agua y tapamos a fuego 🔥 medio alto por 10 minutos.

  3. 3

    Agregamos las cucharadas de arroz, una taza más de agua y dejamos cocinar por 20 minutos más.

  4. 4

    A mitad de tiempo (10 minutos desde que agregamos el arroz) ponemos el choclo y el resto del zapallo 👍 y volvemos a tapar la olla.

  5. 5

    Transcurrido el tiempo revisamos que todo esté cocido, cortamos el fuego y dejamos reposar unos minutos antes de servir.

  6. 6

    A disfrutar 🍲 y no olvides ponerle un poco de cilantro picado cuando sirvas el plato, es delicioso y el olor será más intenso 🥰

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Cocinar hoy
Paula Nuche
Paula Nuche @paulanuche
Santiago
Abogada que comparte recetas con amor y sabor del campo chileno 🇨🇱
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Comentarios (2)

 Nicole Moller / @chefnicolemoller
Nicole Moller / @chefnicolemoller @Nicole1976
Mansa cazuelita!!!! Con verduritas que rico aroma debe tener!! Te pasaste Paula.

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