Ensalada de verano con salsa de mostaza y miel
Johnny LIZARD @cook_9317062
Una refrescante ensalada de mozzarela fresca y frutas aderezada con una mahonesa de mostaza y miel
#Jugandoenlacocina
#fruta
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En un bol añadimos los brotes de las diferentes escarolas y achicoria
- 2
A continuación cortamos en dados la mozzarela y los añadimos al bol junto con la ensalada variada
- 3
Partimos en dos mitades el aguacate, le extraemos el hueso, con la ayuda de 1 cuchara sacamos el aguacate y lo cortamos en dados, lo añadimos a los demás ingredientes
- 4
Lavamos la manzana y le quitamos la piel y la parte interior donde se encuentran las semillas, la cortamos en dados y la añadimos a la ensalada
- 5
Preparamos la salsa con la que aliñaremos la ensalada. Para ello partiremos de una salsa mahonesa ligera (2 cucharadas soperas) a la que añadiremos una cucharada sopera de mostaza de dijon cremosa y una cucharada de postre con miel y un chorrito de vinagre de manzana
- 6
Mezclamos bien todos los ingredientes con la salsa y añadimos una pizca de sal marina
- 7
La enfriamos en la nevera antes de servir si es necesario y emplatamos para servir
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Johnny LIZARD le encantará ver cómo quedó.
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A mis hijas, mi pareja y mis amigos
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