Paso a paso
- 1
Con el ajo y la hierbas hacemos un majado y añadimos un chorro de aceite, sal, pimienta y un poco del vaso del vaso del vino
- 2
Ponemos las costillas en una fuente para horno y agregamos el majado y lo dejamos macerar un par de horas
- 3
Precalentamos el horno a 200 grados
- 4
Una vez caliente metemos las costillas, con un poco de agua dándole la vuelta a cada media hora durante una hora o hasta que veamos que están blandas, las mías con una hora han tenido bastante
- 5
Una vez que las costillas están hechas las apartamos y reservamos y en la misma fuente aprovechando los jugos añadimos la cebolla las patatas el resto de vino blanco salpimentamos y un poco de eneldo
- 6
Las cocemos durante 20 minutos
- 7
Una vez cocidas le ponemos el costillar encima y pintamos con miel
- 8
Tenemos la miel dorando otros 10 minutos
- 9
Pasados esos 10 minutos le damos la vuelta a las costillas y repetimos la misma acción, es decir, pintamos con miel la otra cara de las costillas, y la volvemos a dorar
- 10
Una vez que estén doradas separamos las costillas en un plato y las patatas por otro
- 11
Que aproveche
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