167. Flan pastelero al horno con frutas (postre)
maybe @maybe_pilarcosta
Para celebrar el cambio de fase. Siempre hay luz al final del tunel💪💪😋😋
167. Flan pastelero al horno con frutas (postre)
Para celebrar el cambio de fase. Siempre hay luz al final del tunel💪💪😋😋
Paso a paso
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Limpiamos y rallamos el limón. Batimos los huevos. En un cazo con un vaso de leche añadimos la ralladura, los huevos batidos, el azúcar, los dos sobres de Potax y las pasas. Removemos hasta que este homogéneo.
- 2
Ponemos a hervir el resto de la leche. Cuando hierva incorporamos la mezcla. Removemos hasta que vuelva a hervir. Apagamos y reservamos.
- 3
Preparamos el molde con el caramelo en el fondo y la mantequilla alrededor de las paredes. Precalentamos el horno a 180 grados. Vertemos en el molde el preparado y lo ponemos en el horno tapado con papel de aluminio 30 minutos. Cuando este dejamos enfriar. Pelamos la naranja y la cortamos en rodajas. Ponemos encima del flan. Tapamos los agujeros. Ponemos las rodajas de piña. Volteamos en un plato. Guardamos en nevera. Servir frío. Que aproveche!!!!
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Desde siempre me ha gustado cocinar. Es una tarea que me relaja. Pero desde hace un año por avatares de la vida, se convirtió en un hobby esencial en mi casa. Mis dos hijos encantados con ello. Ellos deciden los platos, yo cocino y nos los comemos los tres. Ellos entusiasmados. Así que mi hobby se ha convertido en un rol exquisito familiar😋
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